食養理念

食養的緣起來自一次訪談,結合了兩個專家J和L對美的要求。多年來,透過J的鏡頭畫面所呈現出來的人,物和景都美得讓人目不暇給,也因此得到無數掌聲及認同。 J不走傳統或非傳統路線,對美的要求沒有框架,認為美要能體現深度,哪怕美中帶有自然的缺陷。
L從醫多年,臨床心得有感健康體魄能加強及持續外表的亮麗,而健康是最佳的本錢,能夠完滿人生無數的目標及快樂。有病自要尋醫,但正確飲食、生活作息才是養生之本。 若要預防疾病,必須有優質的(食)物以及吃對了時間和方式才能起到(養)生的作用,這是每個人對自己人生負責的表現。
兩位專家認為健康與美是自然不能分割的,然而要成就這些,也必須探討環保及社會責任。食養的誕生展現的是健康與美、愛護土地、節約能源、永續的生活方式及態度。

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